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节日酒食防病为先

导读:不要以酒代饭:酒精虽能提供热量,但没有人体所需的维生素、矿物质、蛋白质等,尤其是长期以酒代饭会导致酒精中毒、肝硬变、动脉硬化,诱发食管癌、胃癌等。

节日酒食防病为先

    饮酒常识:

    酒的主要成分是乙醇,进入人体后可产热供能,其中所含的能量70%可被人体利用。近年来科学研究发现,适量饮酒有预防心血管疾病(冠心病、动脉硬化),还可增进食欲,起到暖胃肠,御风寒,活血通络等作用,酒中首推啤酒,它除了可提供能量之外,还含有丰富的无机盐和维生素

    1、饮酒要节制:一般认为,每次饮酒,啤酒以半瓶为宜。葡萄酒、黄酒以100毫升为宜,白酒不超过25克。

    2、空腹饮酒为大忌:空腹饮酒乙醇被迅速吸收,使血液中乙醇浓度很快达到酒醉的程度,对身体也十分有害。再则空腹饮酒,会刺激胃壁,引起胃炎,重者可导致吐血。所以饮酒前要吃些东西,慢慢地边吃边喝,不能过量。

    3、饮酒不要多种酒同饮:如啤酒与白酒同饮,由于啤酒中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混合喝后,会加速酒精在体内的渗透,对肝、胃肠等器官发生剧烈的刺激和损害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可引起胃痉挛、胃肠炎、出血等,此外对心脏血管危害更大。

    4、不要以酒代饭:酒精虽能提供热量,但没有人体所需的维生素、矿物质、蛋白质等,尤其是长期以酒代饭会导致酒精中毒、肝硬变、动脉硬化,诱发食管癌、胃癌等。

    5、服药前不要饮酒:酒精可使药物在体内发生变化。

    6、妇女不要经过多饮酒:酒对女性健康的损害比男性要大,由于女性雌性激素的影响,体内代谢乙醇的能力较低,所以乙醇更容易在体内蓄积,造成损害。

    7、患有心脑血管病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、皮肤病等慢性病者,或是年老体弱的人最好不要饮酒。

    酒后三忌:

    1、酒后不宜剧烈运动:如洗澡、游泳等,饮酒后人的神经功能被抑制,思维活动和运动的准确性减弱,运动量过大可增加体内热量的消耗,会引起头晕、低血糖等。

    2、酒后不宜饮咖啡:酒与咖啡均有兴奋作用,会使人的大脑由极度兴奋转为极度抑制,并刺激血管扩张,加速血液循环,增加心血管的负担。

    3、酒后忌服安眠药:酒精有麻痹和镇静作用,饮酒后人的神经系统反应性下降,使人变得迟钝和麻木,如再服用安眠药,会使呼吸中枢受到抑制,使人的呼吸频率和深度表少而浅,出现缺氧和体内的二氧化碳滞留,严重的可引起呼吸麻痹。

    节日期间饮食:

    1、平衡膳食:指的是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足,比例适当,一般认为,碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素所供给人体热量的比是60%~70%、20%~25%和10%~15%。具体地说,每天的膳食中都要包括下列五种食物:(1)谷类及制品()主食-能量的主要来源,每日约500克。(2)蛋类、鱼、禽、畜类及豆类-提供蛋白质、也是铁、尼克酸、硫胺素和核黄素的来源,每日125克。(3)果蔬类-提供多种维生素、膳食纤维和矿物质等,每日500克。(4)奶类食品-蛋白质、矿物质和维生素等,每日一杯(250克)。(5)脂肪和油-系高能量来源,含维生素a,b每日一匙(约20克)。

    2、根据个人的具体情况安排饮食:冬季天气寒冷,是人们进补的好时机,放假期间,可以做些好吃的调补一下身体。年轻体壮的人,可以吃一些高热量、防御性食品,如牛、羊肉、火腿、鸡肉,狗肉等。蔬菜中的辣椒、大蒜、蘑菇、韭菜等。果品中的胡桃,栗子、大枣、橘子、柚子等。老年人或身体虚弱的人可以吃些滋补性强,但易于消化的食物,如豆类、核桃、白薯、山药等,配合羊肉、虾类,鸭肉等,还可吃些蜂蜜、白木耳、菌类等,原则是"。补而不腻"。、"。补而不滞"。

    节日中易发生的一些疾病:

    1、机型胃肠炎、上消化道出血、穿孔:这类患者常有胃、十二指肠疾病等,如果饮食不注意,暴饮暴食,冷热不均,或是节日劳累、休息过少,精神过度紧张,都可使胃肠粘膜充血水肿,甚至糜烂,出血,穿孔,出现剧烈腹痛、呕吐腹泻等症状,像严重的消化道穿孔,甚至有生命危险。

    2、急性胆囊炎、急性胰腺炎:节日中家人好友聚餐,吃的高脂肪,高胆固醇食物明显超过平时,或者饮酒过量,会造成胃肠道压力增加,刺激胆道,使胰液分泌增多,可以诱发胆囊炎或胰腺炎,尤其是出血性及坏死性胰腺炎,病变发展迅速,有很高的病死率。

    3、心绞痛、心肌梗塞和中风:老年人在身体上存在着因心脑血管的硬化、弹性改变而导致的高血压、冠心病等,如果进食含脂肪和胆固醇的食物过多,或是饮酒,或是情绪激动、休息不好会出现心率增快、血压升高、引发心绞痛或心梗,如脑血管破裂则会导致"。中风"。

    节日防病:

    春节期间人们活动较多,宴请访友、外出旅游等,生活节奏不同平常,加上外边天气寒冷,人们更容易患病,所以我们要注意以下几点:

    1、起居:要顺应冬天"。闭藏"。的特点,早睡晚起,等待太阳出来后再进行体育锻炼,还要注意保暖。居室温度适宜,保持湿度,勤通风更换室内空气,以减少病菌的滋生。

    2、饮食:冬季饮食上要加强营养、增加热量。要合理安排一日三餐,饮食上要注意清淡,防止进食油腻过大,同时要多吃蔬菜和水果,由于气温较低,可以根据自身情况,少量饮酒,以促进血液循环、疏通经络,但绝不能过量身体造成伤害。

    3、精神:节日中要注意调整好精神情绪活动,保持心情舒畅,避免参加刺激性和兴奋性过强的活动,社交活动也不要过多,利用假期好好调整一下工作时的紧张忙碌情绪,为节后作准备。急性胰腺炎小儿急性胰腺炎

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